媒体科大

楚天都市报:别人家的学校!这所高校下湖捞鱼3万斤,免费做全鱼宴给师生品尝

发布者:新闻中心发布时间:2018-12-24浏览次数:10

    全文链接:http://www.ctdsb.net/html/2018/1224/hubei199302.html?mobid=bPuYh&from=singlemessage&isappinstalled=0

    楚天都市报12月24日讯(记者肖杨 通讯员陈孖川 谢晓丽)剁椒鱼头、红烧鱼块、葱香鱼糕、滚汤鱼丸……武汉科技大学“沁湖鱼宴”今日开席,120名校友代表和在校师生提前尝鲜,免费品尝鱼肉大餐。

    当天在该校南苑食堂门口,10位大厨把厨房搬到广场,架锅、点火、热油、下料,或煎或炒,或炸或煮,10位学生助手在一旁帮忙炒炒切切。不一会儿,一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的鱼肴出锅,吸引了近500名学生的围观。据悉,大厨们来自学校七个餐厅,每位厨师们所擅菜品不同,个个身怀绝技,大都是获得过湖北省和全国厨艺比赛的厨艺高手。

    来自赞比亚的留学生大一新生nimrody兴冲冲地表示,“我来中国两个月了,这次的鱼肴是我来中国吃的第一份鱼。”

    据该校后勤集团总经理钟磊介绍,这个已经被正式定名为“沁湖鱼宴”的活动,从2015年始,武科大已经连续举行了四年,每年冬至期间都会请全校4万名师生免费吃鱼。鱼的来源不同寻常,是校方在人工湖沁湖内养殖,有白鲢、草鱼、鲫鱼、花鲢等品种。 “养殖的鱼类大都是滤食性鱼类,本身也可以起到净化水质的作用。400余工作人员齐动手,4万师生同吃鱼,今年的产量将会达到3万斤。”钟磊说。

    该校校长倪红卫表示,作为学校校园文化重要组成部分,沁湖鱼宴让学生们参与其中,亲自捕鱼,烹鱼,锻炼了学生们的动手能力。据悉,今年是武汉科技大学办学120周年,10月26日举办了纪念大会。这次鱼宴特邀120名校友回校吃鱼,他们从22日的官方微信留言中报名产生。

    楚天都市报记者了解到,沁湖面积大约140余亩,所有的鱼都是武科大后勤集团在校内人工湖——沁湖内养殖的。每年元月左右,投放1万余斤的鱼苗,5月份组织学生参与喂鱼,10月下旬开始,安排专人24小时值班,确保鱼的安全。等到12月初会有计划地放水赶鱼,冬至前后收网。为了保证吃鱼安全,后勤集团在投放鱼苗、养鱼、捞鱼等阶段都会不定时地检测水质,相关专业的老师会亲自把水拿去化验。

    武科大拥有全国高校最大的内湖之一。武科大利用天然的优势,打造以沁湖为品牌的校园文化,比如沁湖鱼宴、沁湖时光校长有约、沁湖诗会、沁湖创客、沁湖环湖跑等。

    据悉,武汉此前曾出台规定,禁止武汉三环线内湖泊养鱼,武科大黄家湖校区并不在范围内。


返回原图
/

 

博裕网赚